イベント情報など

クラフトビールのスタイルは150種類以上ありますが、このセミナーでは「ラガー」「ペールエール」「IPA」など、日常で手にしやすいスタイルを実際に飲みながら学びます。
日　時：2.8(日)14:00～15:00
場　所：BEER&BOOK猫森
最寄駅：阪急宝塚線 雲雀丘花屋敷 西改札口から徒歩1分
料　金：3,500円(テイスティングビール、資料付き)
U30割：500円割引
対象者：20歳以上のビールが飲める方
持ち物：筆記用具
申込方法：申し込みフォーム にて受付

「ビールってどうやって作るの？」「麦芽やホップの香りを間近で感じてみたい」
飲むだけでなく、作る工程も気になるクラフトビールファンに向け醸造体験。R_BREWERY義本さんガイドのもと、実際に手を動かしてビールの「素」を仕込みます。飲みながら、醸造裏話を聞きながら、約4時間かけて一緒にビールを仕込みましょう！
仕込んだビールは発酵・熟成を経て3月下旬にお披露目します。

【R_BREWERY出張醸造体験】
日時：2.11(水祝)10:00～14:00 ※予約制
場所：BEER&BOOK猫森
最寄駅：阪急宝塚線･雲雀丘花屋敷駅 西改札口から徒歩1分
参加費：9,000円（醸造体験＋試飲＋後日瓶お渡し）
対象者：20歳以上のビールが飲める方
持ち物：マスク、エプロン、タオル
申込方法：申し込みフォーム にて受付

BEER&BOOK猫森と狐白軒の合同イベント第五回。
今回も狐白軒の子狐・林太郎が『狐の玉手箱』をテーマにオリジナルフードをご用意します。二種類のぽん酢『すっきりさん』『まろやかさん』に加え、冬季限定『おなべさん』を味わう絶好の機会！皆さまのお越しを心よりお待ちしております。
開催日：2.21(土) ※予約制・完全入替制
時　間：第一部17:00～19:00
　　　　第二部19:15～21:15
場　所：BEER&BOOK猫森
内　容：狐白軒ぽん酢販売、ぽん酢量り売り販売（空き瓶を持参してください）
　　　　狐白軒オリジナルフードメニュー
申込方法：申し込みフォーム にて受付

発酵教室ひさこうじさんによる味噌ワークショップをBEER&BOOK猫森で開催します。
発酵飲料ビールを飲みながら、発酵食品『味噌』を仕込む、どっぷり『発酵』なひととき。
自分で仕込むことで、いつものお味噌が少し違って感じられるかもしれません。
当日は、お味噌の基本的なお話から、クラフトビールと合わせた楽しみ方まで、気軽に味わっていただける内容も企画しています。
どうぞ奮ってご参加くださいませ。

開催日：2.23(月祝) 予約制
時　間：午前の部10:00～12:00
　　　　午後の部14:00～16:00
場　所：BEER&BOOK猫森
参加費：参加費6,600円
　　　　①各地のお味噌ミニ講座
　　　　②ビール×味噌テイスティング
　　　　③米味噌1kg仕込み&持ち帰り
　　　　└追加1kg仕込み＋1,500円
申込方法：申し込みフォーム にて受付

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